盐酸与氢氧化钠溶液混合后,氢离子(H*)和氢氧根离子(OH)结合成了水分子,导致溶液原有的酸碱性相互“中和”。
2.改变土壤的酸碱性
利用中和反应原理,向土壤中加入酸性或碱性物质，将土壤pH控制在最适宜农作物生长的范围之内。如撒熟石灰中和酸性土壤。
知识点2:中和反应的应用
食用松花蛋时常感到有涩味,这是因为制作松花蛋的过程中用到了熟石灰和纯碱等原料。为了减轻涩味，可在食用松花蛋时添加某种调味品,这种调味品最好是（)